Resepi Ayam Masak Merah Mat Gebu
Che mat guna kacang tanah saiz besar yang telah dibuang kulit anda goreng sekejap kacang tu dalam 40 saat dalam minyak panas kemudian baru masukkan dalam kuah masak merah.
Resepi ayam masak merah mat gebu. Resepi ayam masak merah yang ini diambil dari blog ana suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Resepi ayam masak merah. Ayam digoreng tapi jangan sampai garing angkat dan toskan. 2 inci halia 4 bij.
Saya share resepi ayam masak merah yang biasa saya buat. Ayam masak merah. Suami dan kengkawan puji sedap sgt. Bahan kisar 3 biji bawang besar size besar 4 5 ulas bawang putih.
Resipi ayam masak merah kenduri. Tapi kalau sebut ayam masak merah bahan utama selain ayam dah tentu tomato puree. Ayam masak merah popular di serata malaysia termasuk singapura. Ramai yang pandai masak ayam masak merah dan resipi mat pasti ada pelbagai.
Ayam masak merah di kenduri mesti sedap kan. Mekaseh kak share resepi ni. Ayam masak merah 1 ekor ayam di potong kecil 3 keping asam keping 2 biji tomato di belah 4 1 2 buku gula melaka garam dan gula. Bila mendidih masukkan ayam tadi masukkan sedikit gula dan garam.
Potong kecil kecil dan gaul dengan garam kunyit. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan. Selalunya ayam masak merah dihidangkan di kenduri seperti kenduri kahwin ataupun semasa majlis kesyukuran. Masukkan tomato puree dan tomato sos kacau rata dan masak sekejap.
Goreng jangan garing sangat iklan. Ok jomm kita lihat resipi. Sedap dimakan dengan apa jua jenis nasi dengan nasi ayam pun sedap. Tumis bahan kisar dan serai hingga harum masukkan cili dan tumis hingga terbit minyak.
Dah lama resepi ini disalin cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Tumis sehingga naik minyak. Tinggalkan kurang lebih 3 4 cawan minyak. Jom kita try buat nak.
Biar kuah jadi pekat. Ada juga mat nampak orang masak gunakan daging. Saya dh cube resepi ni memang terbaik. Jul 1 2019 11 32 00 pm.
Tapi disini kami bawakan versi yang lebih mudah dan boleh dimasak oleh sesiapa sahaja termasuk mereka yang baru nak berkecimpung dalam bidang masakan ini. Teringat arwah pak utih al fatihah che mat bila masak ayam masak merah arwah akan masukkan kacang tanah. Bubuh garam dan serbuk kunyit. Tuang air dan juga susu.
Goreng sehingga 2 3 masak tumis bahan kisar kecuali sos tomato dan tomato sehingga naik bau. Hehehehe segan lak nak share sebenarya sebab ramai lagi yang pandai dan masak sedap sedap. Tapi sebab ramai jugak yang minta saya share jadi saya share pada sesiapa yang sudi nak mencuba. Ayam masak merah ala kenduri bahan bahan kisar halus.
Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato.